Vitamin A bổ sung dinh dưỡng cho trẻ phát triển trí não toàn diện

Vitamin A được xem là một trong những vi chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Vì vậy trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ hằng ngày, mẹ cần hết sức chú ý bổ sung và cân bằng để giúp con khỏe mạnh và có điều kiện phát triển tốt nhất.

Vitamin A rất cần thiết đối với sự phát triển trí não và giúp bé khỏe mạnh, linh hoạt

Vitamin A đối với cơ thể

Đối với trẻ nhỏ, bố mẹ cần phải đảm bảo cho con về phát triển trí não đồng thời với sự khỏe mạnh, linh hoạt, các bộ phận, cơ quan trong cơ thể phải có điều kiện tốt nhất để hoàn thiện. Vitamin A có vai trò cực kì quan trọng trong việc cấu trúc và phát triển của cơ quan thị giác. Mặt khác còn có tác động đến hệ tiêu hóa, hệ hô hấp, tuyến nước bọt,… Thiếu vitamin A, cơ thể sẽ có các biểu hiện: rõ nhất là bệnh quáng gà, tiếp đó là xuất hiện các hiện tượng: da khô, có vảy, hệ thống miễn dịch làm việc kém hiệu quả.

Các bệnh do thiếu vitamin A:

 

-      Quáng gà

-      Bitot

-      Khô giác mạc

-      Loét giác mạc

-      Sẹo giác mạc

 

Nguyên nhân thiếu vitamin A phổ biến ở trẻ

-      Không được bú mẹ hoặc cai sữa sớm.

-      Khẩu phần ăn thiếu các thực phẩm giàu vitamin A, ít thịt, cá, trứng, sữa, tôm,…thiếu dầu mỡ.

-      Trẻ bị thiếu kẽm.

-      Trẻ nhiễm một số bệnh về đường hô hấp, tiêu hóa,nhiễm giun.

 

Bổ sung vitamin A cho trẻ

 

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ hợp lí, bổ sung đầy đủ vitamin A và các chất cần thiết

cho sự phát triển của trí não và thể chất

 

-      Cách tốt nhất và an toàn nhất để bổ sung vitamin A chính là cải thiện chế độ dinh dưỡng cho trẻ. Ngay từ khi vừa lọt lòng, sữa mẹ đã là nguồn dinh dưỡng cực tốt, đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, kể cả vitamin A. Khi trẻ được hơn 6 tháng tuổi, trong thực đơn ăn dặm cần bổ sung các loại thực phẩm chứa hàm lượng vitamin A dồi dào: thịt (khoảng 6000 mcg vitamin A / 100g), cá (93 mcg / 100g), lòng đỏ trứng gà (960 mcg / 100g), rau xanh, cà rốt, đu đủ, gấc,…

-      Uống viên nang vitamin A: trước khi cho trẻ uống, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo bổ sung đủ lượng cần thiết:

+ Trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi: cần viên nang loại 100 000 đơn vị quốc tế

+ Trẻ từ 12 đến 36 tháng tuổi: cần viên nang loại 200 000 đơn vị quốc tế

-      Các loại sữa công thức, bột dinh dưỡng chuyên dụng: lưu ý chỉ cho trẻ dùng các loại sữa công thức của các hãng sữa uy tín trên thị trường và đã được công nhận bởi cơ quan Y tế. Khi chọn sữa phải hết sức cẩn thận để tránh tình trạng dị ứng, bất dung nạp và không thể tiêu hóa của trẻ.

 

Việc bổ sung đầy đủ vitamin A cũng như các dưỡng chất cần thiết khác là điều kiện để trẻ có thể phát triển trí não và thể chất một cách toàn diện và ổn định nhất.

 

Mách nhỏ mẹo cho các mẹ có con nhỏ  bé dị ứng, kém tiêu hóa và hấp thu có thể bổ sung bằng sữa Pregestimil rất tốt cho hệ tiêu hóa và hấp thụ cho trẻ.

 

 

Mỹ Liên

Read More

Bí quyết dinh dưỡng cho trẻ thông minh

Khi trẻ đã được 6 tháng tuổi thì lúc này trẻ đã bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm. Do đó, các mẹ cần phải biết là chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn này rất cần được lưu ý. Dưới đây là 5 bí quyết dinh dưỡng giúp đảm bảo cung cấp dinh dưỡng giúp trẻ thông minh.

>> Những số liệu chi tiết chứng minh rằng DHA rất quan trọng đối với trẻ

>> Giúp trẻ phát triển trí não nhờ vào thực phẩm

>> Trẻ phát triển trí não nhờ vào hấp thu đầy đủ dưỡng chất ưu việt cho trí não

Duy trì nguồn sữa mẹ cho trẻ

Cần tiếp tục cho bé bú mẹ thường xuyên vì sữa mẹ là nguồn bổ sung DHA cho trẻ quan trọng nhất của bé. Nếu không bú mẹ, bé sẽ không được cung cấp đủ hàm lượng DHA cần thiết. Vì vậy, mẹ cần bổ sung dưỡng chất này cho bé từ các thực phẩm giàu DHA khác. Đây là giai đoạn phát triển trí não của trẻ với tốc độ cực kỳ nhanh nên bổ sung hàm lượng đúng DHA cho trẻ là cực kỳ quan trọng.

Ưu tiên rau củ quả

Rau củ và hoa quả tươi là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin dồi dào cho bé. Mẹ nên tăng cường bổ sung nguồn thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm của bé. Đối với rau củ, mẹ có thể băm nhỏ hoặc nghiền nhuyễn để nấu lẫn vào cháo, bột và nên cho vào thời điểm cháo đã chín, đun thêm một lúc vừa đủ để đảm bảo giữ được các vitamin trong rau củ.

Đối với trái cây, mẹ cần rửa sạch cẩn thận, gọt vỏ kỹ càng, bỏ hạt, cắt nhỏ hoặc xay thành sinh tố tùy theo khả năng nhai nuốt của bé. Khi chọn trái cây, mẹ nên cẩn trọng với các loại thuốc bảo quản có thể gây tổn hại đến sức khỏe thể chất và trí não của bé.

Tránh ăn quá nhiều đạm

Dù đã sẵn sàng để ăn dặm nhưng hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa thực sự hoàn thiện và dễ bị rối loạn nếu dung nạp quá nhiều dưỡng chất, đặc biệt là chất đạm. Ăn quá nhiều đạm khiến trẻ khó tiêu hóa dẫn đến chán ăn, táo bón và làm suy giảm chức năng gan, thận của trẻ.

Ngoài ra, trẻ cũng khó hấp thu các loại vitamin, gây chán ăn, dễ sút cân và đi ngoài phân sống. Trẻ một tuổi chỉ cần từ 25 đến 30 gram protein một ngày là đủ, đạm có trong thịt, trứng, sữa… các thực phẩm ăn dặm của bé. Mẹ cần cân đối các nguồn thực phẩm này để đảm bảo cung cấp lượng đảm vừa đủ theo nhu cầu của bé.

Bổ sung dầu và mỡ 

Thực đơn ăn dặm của bé rất cần bổ sung dầu và mỡ vì chất béo rất cần thiết cho sự phát triển trí não (60% não người là các axit béo không no), đặc biệt là quá trình myelin hóa. Myelin hóa là quá trình chất béo bao bọc dần xung quanh dây thần kinh, liên quan tới sự trưởng thành của hệ thần kinh. 

Bí quyết dinh dưỡng giúp đảm bảo cung cấp dinh dưỡng giúp trẻ thông minh

Trong những năm đầu đời, trẻ được nuôi bằng sữa mẹ thì hệ thần kinh phát triển tốt vì trong sữa mẹ chứa nhiều lipid, năng lượng do lipid cung cấp chiếm 50% tổng năng lượng của sữa. Ngoài ra, chất béo còn giúp hòa tan các vitamin như A, D, K, E trong thức ăn của bé.

Hạn chế đường khi ăn dặm

Các loại đường đã qua tinh chế sẽ loại bỏ hầu hết các chất dinh dưỡng tự nhiên vốn có như vitamin, khoáng chất, chất đạm, chất xúc tác... đặc biệt là vitamin B trong cơ thể, làm cho tóc, xương, máu và răng thiếu canxi khiến bé bị còi xương, chậm lớn. 

Ngoài ra đường cũng ảnh hưởng đến tiêu hóa của bé vì nó lên men trong dạ dày và làm ngưng sự tiết dịch vị, làm ức chế sự tiêu hóa của dạ dày khiến bé dễ bị rối loạn tiêu hóa. Cần hạn chế việc bổ sung đường vào các món ăn dặm của bé, nên ưu tiên đường tự nhiên có trong hoa quả, tinh bột để bổ sung cho bé.

Mỹ Liên

Read More

Giúp trẻ phát triển trí não nhờ vào thực phẩm

Trong những tháng tuổi đầu tiên là giai đoạn trẻ phát triển trí não mạnh mẽ nhất. Ngoài sự tương tác của mẹ thì chế độ dinh dưỡng cho trẻ chính là yếu tố quan trọng nhất cho sự phát triển của não bộ.

>> Những dưỡng chất ưu việt nào sẽ giúp bé phát triển trí não thông minh hơn hẳn ?

>> Hàm lượng DHA trong một số loại thực phẩm dinh dưỡng

Sữa và sự phát triển trí não

Để kích thích não phát triển tối đa, sữa mẹ đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ. Chuỗi axit béo dài polyunsaturated (long-chain polyunsaturated fatty acids - LCPs), cần thiết cho những kết nối trong bộ não.

Ngoài ra có nghiên cứu khẳng định, những bé có hàm lượng LCPs cao, chỉ số IQ cũng cao hơn.

Bên cạnh đó sữa công thức là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Mead Johnson là một lựa chọn tối ưu cho trẻ ở giai đoạn này. Trẻ dưới 1 tuổi nên uống enfamil a+ 1, enfamil a+ 2. Trẻ từ 1-3 tuổi thì enfagrow a+ 3, enfagrow a+ 4 là thức uống phù hợp nhất.

Thông minh với carbohydrates

Để hoạt động tốt, bộ não của bé cần nhiều năng lượng. Một trong những “nhiên liệu” cho não là carbohydrate. Chọn carbohydrate gốc tinh bột như khoai tây, bánh mỳ, mỳ gạo (3-4 bữa/tuần) và hoa quả, rau xanh (3-4 phần/ngày) để bé có nguồn năng lượng tối đa.

Giúp trẻ phát triển trí não nhờ vào thực phẩm

Tránh cho bé ăn carbonhydrate gốc đường (đường và bánh quy) vì chúng chỉ làm bé sâu răng, no bụng mà ít dinh dưỡng.

Cá

Thịt cá là nguồn dinh dưỡng giúp trẻ thông minh, phát triển não bộ, đặc biệt với loại cá nhiều dầu như cá hồi, cá mòi, cá thu. Cá chứa dầu có hàm lượng Omega 3 cao – axit béo cần cho não phát triển và hoàn thiện chức năng. Các chuyên gia khuyên, bé chỉ nên ăn 1-2 bữa cá mỗi tuần. Bạn có thể bắt đầu cho bé ăn cá không xương vào tháng thứ 7.

Protein

Bé cần tiêu thụ protein hàng ngày. Bạn hãy cho bé ăn một phần đậu đỗ, phô mai, cá, thịt mỗi ngày. Trứng cũng là thức ăn phát triển bộ não cho bé và là thực phẩm nên bổ sung sau 6 tháng tuổi. Trứng giàu protein, dồi dào lecithin, củng cố trí nhớ và kỹ năng tập trung. Tuy nhiên, chỉ cho bé ăn lòng trắng trứng khi bé đã được 1 tuổi.

Đồ uống

Để thúc đẩy phát triển trí não, bé yêu của bạn cần đồ uống phù hợp. Nhiều nghiên cứu cho thấy, nước lọc làm tăng khả năng tập trung ở bé, phòng mất nước nên tránh bé bị mệt và cáu kỉnh.

Các vitamin cần thiết

Tất cả vitamin và chất khoáng đều giúp ích cho quá trình phát triển của bé, trong đó vitamin nhóm B có hiệu quả hơn cả. Vitamin nhóm B giúp bé duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Nhiều bé thích ăn bốc miếng bánh mỳ hoặc rau, đậu. Nguồn thực phẩm giàu vitamin B khác là sữa, ngũ cốc, chuối, đậu đỗ, rau có lá màu xanh.

Nguồn tham khảo : Internet

Read More